Tarife Giriş

Bu tarif, zengin bir pilav hazırlanmasına dair sağlıklı ve pratik bir yöntem sunuyor. Usta bir şef gibi yapabileceğiniz bu tarif, özellikle tereyağı ve baharatlarla zenginleştirilmiş bir lezzet profili sunuyor. Birkaç basit adımda hazırlayıp servise hazır hale getirebileceğiniz bu pilav tarifi, yanına ekleyeceğiniz malzemelerle zenginleştirilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kcal

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı su
• 50 gram tereyağı
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 demet maydanoz

Yapılışı

• Pirinçleri 30 dakika kadar suyun içinde bekletin.
• Soğanı ince ince doğrayın ve tereyağında pembeleşene kadar kavurun.
• Pirinçleri süzüp ekleyin ve 5 dakika daha kavurun.
• Üzerine su, tuz ve baharatları ekleyin.
• Kısıtlı ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.
• Ocaktan aldıktan sonra maydanoz ile süsleyerek sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Pirinçleri önceden ıslatmak, pilavın daha iyi pişmesini ve tane tane olmasını sağlar. Ayrıca, pilav piştikten sonra demlenmesine fırsat tanımak, lezzetinin ve dokusunun tam oturmasını sağlayacaktır. Baharatları isteğe göre ayarlayarak damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Tereyağını kullanarak pilavın üzerine bir tatlı kaşığı koymak, pişirmeden önce lezzet katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pilav, yanında yoğurt, mevsim salatası veya sebze yemekleri ile mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca, etli yemeklerin yanında sunarak zengin bir menü oluşturabilirsiniz.