Tarife Giriş
Fırın Tavuklu Sebze Güveci, taze sebzelerin ve marinelenmiş tavuk etinin fırında eşsiz bir uyum içinde pişirilmesiyle hazırlanan, lezzetli bir ana yemektir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve sebzelerin çıtırlığı mükemmel bir denge oluşturur. Sağlıklı, doyurucu ve pratik bir seçenek arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Özenle seçilmiş baharatlar ve taze malzemelerle damak tadınıza hitap eden harika bir tarif oluşturabilirsiniz.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 1 saat
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250
- Kalori: 350
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü, küp doğranmış
- 2 adet havuç, dilimlenmiş
- 2 adet kabak, dilimlenmiş
- 1 adet patates, küp doğranmış
- 1 adet soğan, piyazlık doğranmış
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Büyük bir kasede, zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve pul biber ile tavuk küplerini marine edin.
- Sebzeleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve üstüne marinedilmiş tavukları ekleyin.
- Soğan ve sarımsağı da ekleyin, karıştırın.
- Fırın tepsisini ısıtılmış fırına yerleştirin ve 1 saat pişirin.
- Piştikten sonra birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuğun daha lezzetli olması için, marine süresini biraz uzatabilirsiniz. Sebzeleri çok fazla pişirirseniz, kıvamları değişecektir; bu yüzden pişirme süresini kontrol edin. Fırında pişirmeden önce sebzeleri hafifçe haşlayarak daha kısa sürede pişmelerini sağlayabilirsiniz. Ayrıca, taze otlar kullanarak lezzeti artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırın Tavuklu Sebze Güveci, yanında pirinç pilavı veya kinoa salatasıyla harika bir uyum sağlar. Ayrıca, bir kadeh beyaz şarap da yemeğinizi şık bir şekilde tamamlayacaktır.