Tarife Giriş
Bilecik çörek oturtması, çeşitli malzemelerin harmanlanarak bir tepsi içinde pişirilmesiyle hazırlanan lezzetli bir yemektir. Ana malzemeleri arasında çörek otu, yoğurt, ve çeşitli sebzeler bulunan bu tarif, fırında pişirilerek enfes bir tat elde edilir. Pratik yapılışı ve muhteşem lezzetiyle, bütçenizi de sarsmadan misafirlerinize ikram edebileceğiniz bir alternatif sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı çörek otu
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Yarım demet maydanoz veya dereotu
Yapılışı
- Öncelikle, yoğurt, yumurta ve zeytinyağını bir kapta iyice çırpın.
- Un, kabartma tozu, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
- En son çörek otu ve ince doğranmış yeşillikleri ilave edin ve karıştırın.
- Karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
- Fırından çıkan yemeği dilimleyip sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Bu yemeği hazırlarken kullanacağınız malzemelerin taze olmasına özen gösterin. Ayrıca, çörek otunun aroması için taze ve kaliteli olması önemlidir. Yemek pişerken fırının kapağını sık sık açmamaya dikkat edin, aksi halde içerideki sıcak hava çıkabilir ve pişirme süresi uzayabilir. Pişirme süresi bitmeden önce yemeklerinizi kontrol edin, altın rengini alınca fırından çıkarabilirsiniz, böylece mükemmel bir lezzet elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bilecik çörek oturtması, yanında yoğurtlu cacık veya bir tabak mevsim salatasıyla harika bir uyum sağlar. Ayrıca, zeytinyağlılar veya pilav ile birlikte servis edilebilir.